W tym roku, już po raz czwarty miał miejsce zorganizowany przez Instytut Żywności i Żywienia Kongres Żywieniowy poświęcony problematyce zaburzeń odżywiania dzieci i młodzieży pod hasłem „Otyłość, anoreksja, bulimia – dlaczego wciąż przegrywamy?” Podobnie, jak w zeszłym roku, „owocem” kongresu było zaprezentowanie przez dyrektora Instytutu Żywności i Żywienia, prof. dr hab. Mirosława Jarosza, nowej, zaktualizowanej piramidy żywieniowej. Tym […]